LOS SECRETOS DE LA REPOSTERÍA DE TORIJA PASAN DE ABUELOS A NIETOS ^Destacado

La Asociación de la Tercera Edad "Barbacana" de Torija celebró ayer un taller donde los más veteranos enseñaron a los jóvenes a elaborar los tradicionales "orejones". El evento, que tuvo lugar en el local de la asociación, sirvió para desvelar las recetas secretas y los trucos de este dulce emblemático.

Los pequeños aprendices adquirieron conocimientos que los ayudarán a convertirse en grandes reposteros, siguiendo la estela de sus mayores. El Ayuntamiento de Torija agradece a la directiva de la asociación la organización de esta una actividad que fortalece los lazos comunitarios y preserva el patrimonio gastronómico local para las futuras generaciones.