EL CEIP VIRGEN DEL AMPARO ESTRENA EL SERVICIO DE COCINA EN SU COMEDOR ESCOLAR
Hoy ha sido un día histórico para el CEIP Virgen del Amparo y para su comunidad educativa, ya que el comedor del centro ha comenzado a funcionar con cocina in situ. Tras muchos años prestando el servicio mediante catering, desde hoy los menús se elaboran directamente en las instalaciones del propio colegio, suponiendo un importante avance en la calidad y atención del servicio de comedor.
Tras varias reuniones mantenidas por el alcalde Álvaro Murillo y el concejal de Educación, Guillermo Gómez, con los técnicos de Educación y con el delegado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Ángel Fernández-Montes, fruto de este trabajo conjunto, la Delegación impulsó los trámites necesarios para modificar el modelo de servicio, mientras que el Ayuntamiento asumió el compromiso de ejecutar y financiar las obras de adecuación de la cocina, con una inversión total de 7.945,90 euros. Entre las actuaciones realizadas se encuentran la apertura de una ventana interior para el pasador de platos, la instalación de ventilación exterior, la conexión del gas propano y la dotación necesaria para su funcionamiento. Los electrodomésticos y el menaje han sido financiados por la Junta y el propio centro.
La empresa Mediterránea Catering, adjudicataria del contrato licitado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, será la encargada de prestar el servicio en este nuevo formato. Gracias a la cocina in situ, los alimentos que consumirán los alumnos y alumnas se elaborarán en el propio centro, aumentando la frescura, la calidad y la posibilidad de adaptación a necesidades específicas, además de permitir un mayor control sobre la cantidad y calidad de los menús. Desde el Ayuntamiento queremos agradecer la sensibilidad y colaboración del delegado de Educación, de los técnicos de la JCCM y del personal del centro, cuyo esfuerzo conjunto ha hecho posible que, desde hoy, los usuarios del comedor puedan disfrutar de una alimentación cocinada en el propio colegio.
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https://drive.google.com/file/d/1bmBfl01jZIBF2DC0aOAYhK2IKMFKNR3Z/view?usp=sharing
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