LAS TRADICIONES SE SABOREAN EN TORIJA CON EL CONCURSO DE GACHAS Y EL REPARTO DE CHOCOLATE CON ROSCA ^Destacado

Torija vivió este pasado fin de semana una jornada dedicada a los sabores más auténticos de la mano de la Asociación de Mujeres "Las Almenas" y la Asociación de la Tercera Edad "Barbacana". Desde las 13:00 horas, los participantes se pusieron manos a la obra para preparar sus mejores recetas en el tradicional Concurso de Gachas, organizado por la primera de las asociaciones, un plato que volvió a demostrar por qué es un emblema de la gastronomía local. El alto nivel de los concursantes complicó la labor al jurado, que tuvo que deliberar minuciosamente ante la excelente calidad de todas las propuestas.

Alrededor de los fogones, el ambiente no pudo ser más festivo, generándose una gran atmósfera de vermú y posterior comida que reunió a vecinos y visitantes en torno a esta tradición. Finalmente, el jurado falló el concurso dando a conocer a las ganadoras, que fueron Antonia Alejandre y María Viejo. Tras la entrega de premios, se procedió al esperado reparto de chocolate con rosca, una dulce iniciativa que ambas asociaciones ofrecieron a todos los asistentes para cerrar una jornada gastronómica redonda.