Viernes, 30 Abril 2021

La que fue vuestra enfermera durante veintitrés años, agradece el emotivo acto que tuvo lugar el viernes 16 de abril. Entiendo que la situación por la que estamos pasando, no pudo congregar a todo el pueblo, pero el cariño mostrado durante este tiempo, lo llevo guardado en el corazón.

Agradecer también a los representantes del Ayuntamiento, a los de la asociaciones de la Tercera Edad “Barbacana” y Mujeres “Las Almenas”; que con la complicidad de los trabajadores sociales y la médico, me sorprendieron.

¡No lo olvidaré nunca!

Deseo que la vida os sonría a todos y vosotros a ella. Seguid cuidándoos como hasta ahora, ya que vuestra protección y con las vacunas, venceremos al Covid-19.

A mis compañeros médicos, enfermeras, administrativas quiero decir que les quiero y que ha sido un placer compartir equipo y trabajo con todos ellos.

Por último, la razón fundamental de mi profesión, “las personas” con las que he crecido, compartido y aprendido tantas cosas; gracias por el cariño y el respeto con el que siempre me habéis tratado.

Os llevo en mi corazón.

Hasta siempre.

Maite.

En la tarde de ayer, jueves 29 de abril, tuvo lugar una charla de cocina a cargo de Susana García Cortijo. Esta actividad, también se encontraba dentro de la celebración del III Centenario de nacimiento de Antonio de Sancha.

En esta presentación, se expuso las diferentes visiones del arte de la cocina en cada uno de los estamentos de la sociedad del siglo XVIII. Desde la parte más baja de la sociedad, hasta la propia Casa Real.

Una exposición muy interesante y entretenida, en la que se pudo conocer que gran parte de los diferentes platos que conocemos ahora, ya existían en ese momento, y también como ha podido a llegar a evolucionar la gastronomía en estos tres siglos de diferencia; al igual que el cambio que se ha realizado a lo largo de este tiempo entre las antiguas posadas y caserones con nuestros bares y restaurantes actuales.